Muitas pessoas se perguntam por que a garrafa de vinho tem que ficar deitada e qual a função desse tipo de posição na hora de armazená-la.
A resposta é muito simples: desse modo, a rolha se manterá úmida, impedindo alterações no seu formato. Mas, por que ela precisa se manter úmida dessa maneira? É sobre isso que discutimos neste texto. Além disso, reunimos outras considerações importantes que você deve levar em conta na hora de armazenar as garrafas de vidro para vinho. Acompanhe!
Resumo do conteúdo:
- A garrafa de vinho deve ficar deitada para manter a rolha úmida;
- A umidade da rolha evita que o ar entre na garrafa, o que pode prejudicar o vinho;
- Além da preservação da rolha, a inclinação impede o acúmulo de sedimentos;
- A inclinação ideal da garrafa é entre 10 a 15 graus;
- Após aberto, o vinho deve ser armazenado verticalmente e consumido em 3 a 5 dias;
- Guardar a garrafa de cabeça para baixo pode danificar a rolha e comprometer o vinho.
Por que a garrafa de vinho tem que ficar deitada?
Como mencionamos logo acima, o motivo por que a garrafa de vinho tem que ficar deitada reside no fato de que essa posição garante que a rolha se mantenha úmida.
Essa umidade é essencial para evitar que a rolha acabe modificando o seu formato, uma vez que isso poderia fazer com que o ar entrasse na garrafa de vinho.
Se a rolha sofrer danos, ela dará essa passagem para o ar, prejudicando a integridade do produto que está sendo armazenado. Em outras palavras, o sabor e a qualidade do vinho podem ser alterados.
Outro ponto importante é que a inclinação da garrafa de vidro para vinho evita que sedimentos se acumulem no fundo, o que pode interferir na qualidade e na degustação do vinho quando for servido.
É por conta desse fator que a inclinação e a posição correta são essenciais não apenas para a preservação da rolha, mas também para a melhor experiência de degustação.
Por isso, sempre que você quiser guardar a sua garrafa de vinho, não se esqueça da importância de mantê-la na posição correta, garantindo a integridade da rolha por muito mais tempo.
Qual a inclinação da garrafa de vinho?
Entendido por que a garrafa de vinho tem que ficar deitada, surge outra dúvida: Afinal, qual a inclinação ideal? Será que basta deixar a garrafa de vidro para vinho deitada, totalmente, e a rolha estará protegida do ressecamento?
A resposta é que a inclinação precisa ser o suficiente para que a rolha permaneça úmida e, consequentemente, não resseque. Assim, podemos dizer que uma inclinação entre 10 a 15 graus é considerada ideal. Aqui, a ideia principal é garantir que o vinho esteja em contato constante com a parte inferior da rolha.
Se a garrafa estiver totalmente horizontal, essa condição certamente será atendida, mas o pequeno ângulo de inclinação pode ajudar na circulação e acomodação do líquido dentro da garrafa, garantindo o que mencionamos sobre a prevenção de que sedimentos se acumulem.
Como armazenar o vinho depois de aberto?
Após abrir uma garrafa de vidro para vinho, a maneira como você a armazena pode afetar diretamente sua qualidade e sabor. Se não for consumido imediatamente, o vinho começa a oxidar, o que pode alterar seu sabor e aroma. Por isso, além de considerar o motivo por que a garrafa de vinho tem que ficar deitada, veja outras considerações importantes:
- Se possível, coloque a rolha de volta na garrafa de vinho, mas com a parte que estava em contato com o vinho voltada para fora. Isso cria uma vedação melhor e ajuda a prevenir a entrada excessiva de ar.
- Diferentemente das garrafas fechadas, as garrafas abertas devem ser armazenadas na posição vertical para minimizar a área de superfície do vinho exposta ao ar.
- Lembre-se de que o vinho aberto deve ser consumido em um período de 3 a 5 dias para manter sua qualidade ótima.
Pode guardar vinho de cabeça para baixo?
Como vimos, a garrafa de vinho tem que ficar deitada, antes de ser aberta, para manter a rolha úmida. Mas será que, para garantir esse efeito, podemos guardar a garrafa de cabeça para baixo? Na realidade, não é bem assim.
Se deixarmos a garrafa de vidro para vinho de cabeça para baixo, podemos criar uma pressão desnecessária na rolha, que poderá danificá-la.
Além disso, guardar o vinho de cabeça para baixo pode levar a marcas e resíduos na rolha, que posteriormente podem cair na bebida ao abrir a garrafa. Por isso, o mais prudente a se fazer é seguir a recomendação de guardá-la inclinada, enquanto não for aberta, e na vertical, depois de aberta. Desse modo, a sua garrafa de vinho manterá a qualidade da sua bebida.
